ดาวดวงใหม่หนึ่งดวงเปล่งประกายในคู่มือมิชลินฉบับที่สองของโดฮา Leave a reply ร้านอาหาร 1 แห่งได้รับการเลื่อนขั้นเป็น 1 ดาวมิชลิน ในขณะที่อีก 2 แห่งยังคงรักษาดาวไว้ได้ เพิ่มรางวัล Bib Gourmand ใหม่ 4 รายการ ทำให้มีร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ทั้งหมด 8 แห่งในโดฮา ร้านอาหารทั้งหมด 44 แห่งได้รับการคัดเลือกในคู่มือมิชลินไกด์โดฮาประจำปี 2026 โดฮา ประเทศกาตาร์, Dec. 11, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ฉากอาหารของโดฮากลายเป็นจุดสนใจ เมื่อคู่มือมิชลินไกด์ ฉบับปี 2026 เปิดตัวเป็นครั้งที่สอง นับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปีที่แล้วที่โรงแรม St. Regis Doha การคัดเลือกในปีนี้เฉลิมฉลองอัตลักษณ์ด้านอาหารของเมืองที่เปลี่ยนแปลงไป โดยแนะนำร้านอาหารใหม่ 12 แห่ง โดย 9 แห่งติดอันดับในหมวดหมู่นี้ ร้านอาหารแปดแห่งได้รับรางวัล Bib Gourmand สำหรับความคุ้มค่าที่ยอดเยี่ยม ในขณะที่ร้านอาหารสามแห่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว Gwendal Poullennec ผู้อำนวยการฝ่ายนานาชาติของ The MICHELIN Guide กล่าวว่า: “การคัดเลือก MICHELIN Guide Doha 2026 สะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการอันโดดเด่นของวงการอาหารในเมืองที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ โดฮาไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังได้สร้างชื่อให้กับตัวเองในฐานะจุดหมายปลายทางสำหรับผู้รักการทานอาหารที่กำลังมองหาประสบการณ์พิเศษอีกด้วย การเพิ่มรางวัล Bib Gourmand และการยังคงมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัล One MICHELIN Star อย่างต่อเนื่อง เน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของโดฮาในด้านคุณภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และนวัตกรรม ในขณะที่วงการอาหารยังคงเฟื่องฟูอย่างต่อเนื่อง โดฮาสัญญาว่าจะมอบช่วงเวลาแห่งการรับประทานอาหารที่น่าจดจำและอนาคตที่สดใสยิ่งขึ้นสำหรับเอกลักษณ์ทางด้านอาหารของเมืองนี้” หนึ่งดาวมิชลิน ดาวมิชลินมอบให้กับร้านอาหารที่มีการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม โดยคำนึงถึงเกณฑ์สากล 5 ประการ ได้แก่ คุณภาพของวัตถุดิบ ความกลมกลืนของรสชาติ ความเชี่ยวชาญในเทคนิค บุคลิกภาพของเชฟที่แสดงออกมาผ่านอาหาร และที่สำคัญไม่แพ้กันคือความสม่ำเสมอตลอดทั้งเมนูและตลอดเวลา Alba ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในอาคาร Katara Towers อันโดดเด่นของโรงแรม Raffles Doha